Receita | Torta Guirlanda de Frutas Vermelhas

Sobremesa saborosa que irá agradar a família toda

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Ingredientes:

9 claras
9 gemas
¾ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de farinha de trigo
350g de creme de leite fresco
200g de doce de leite
100g de nozes picadas
150g de geleia de frutas vermelhas
400g de chantilly
Ramos de tomilho para decorar
30g de amoras
30g de mirtilos
30g de cerejas
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, quando formar picos duros junte as gemas e continue batendo.

Junte o açúcar e bata bem.

Adicione a farinha, aos poucos e incorpore delicadamente à massa.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus em duas assadeiras (15 cm de diâmetro) untadas e enfarinhadas, por aproximadamente 40min.

Bata o creme de leite fresco com o doce de leite até obter um chantilly. Junte as nozes e reserve.

Corte os bolos ao meio, recheie a primeira camada com a mistura de doce de leite, cubra com o bolo, recheie a segunda camada com a geleia, cubra com o bolo e finalize a terceira camada com a mistura de doce de leite cobrindo com a última fatia de bolo.

Cubra o bolo com o chantilly e decore com os ramos de tomilho e com a frutas vermelhas.

Finalize polvilhando o açúcar de confeiteiro.

Fonte: Tastemade

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