Receita | Torta Espiral de Legumes

Inove na apresentação dessa receita tradicional e simples

Publicado em 13/07/2017
Receita | Torta Espiral de Legumes

Ingredientes:

300 g de farinha
160 g manteiga
Sal
7 colheres (sopa) de água gelada
2 abobrinhas italianas
3 cenouras
4 ovos
300 ml de creme de leite fresco
150 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Misture a farinha, a manteiga e o sal com a ponta dos dedos, delicadamente. Adicione a água e amasse bem.

Forre uma forma de fundo removível com a massa e a deixe descansando na geladeira.

Fatie os legumes, em tiras finas e compridas, e coloque-os na forma fazendo com que formem uma espiral.

Bata os ovos, acrescente o creme de leite e bata novamente, em seguida junte o queijo parmesão e misture bem.

Coloque a mistura de ovos sobre os legumes. Leve ao forno preaquecido 180°C por aproximadamente 1 hora ou até dourar. Aguarde 10 minutos para cortar.

Fonte: Tastemade