Receita | Torta com base de batata

Ótima opção para o final de semana

Publicado em 27/10/2016

Ingredientes:

2 batatas médias descascadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 ovos
200g de creme de leite fresco
200g de presunto picado
200g de queijo muçarela ralado
200g de ricota picada
Sal
Pimenta do reino
1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo:

Corte as batatas em fatias finas. Coloque-as em um recipiente com água, escorra bem pequenas porções e disponha em uma frigideira untada com azeite para grelhar.

Forre as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível com as rodelas de batata e reserve.

Em um recipiente, bata os ovos com um fouet, junte o creme de leite e misture bem.

Junte o presunto, o queijo muçarela e a ricota.

Tempere com sal, pimenta do reino e orégano.

Disponha a mistura na forma e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 45 minutos.

Fonte: Tastemade