Receita | Salmão Glaceado com Alho e Ervas

Você vai adorar esse novo jeito de preparar salmão

Publicado em 16/11/2017
Salmão Glaceado com Alho e Ervas servido no prato com fatia de limão

Ingredientes:

½ xícara de mel
4 dentes de alho picados
½ xícara de mostarda Dijon
Suco de ½ limão siciliano
1 colher (sopa) de azeite de oliva
¼ de colher (chá) de pimenta calabresa
½ colher (chá) de páprica doce ou picantes
450 g de filé de salmão
Sal
Pimenta preta
Salsinha
Gomos de limão para servir

Modo de preparo:

Em uma tigela misture, o mel, o alho, a mostarda, o suco de limão, o azeite, a pimenta calabresa e a páprica. Reserve.

Em uma forma grande, coloque uma folha grande de papel alumínio que seja o suficiente para cobrir todo o peixe em um pacotinho.

Disponha o filé de salmão, tempere com sal e pimenta. Espalhe a mistura de mel por cima, feche o pacote e leve ao forno preaquecido a 200 graus.

Cozinhe durante 10 a 15 minutos, dependendo da grossura do peixe, abra o papel alumínio e deixe mais 5-10 minutos no forno para dourar.

Sirva com salsinha picada e gomos de limão.

Fonte: Tastemade