Receita | Rolinhos de Bacon Caramelizado

Mistura de sabores dá um toque super especial à receita

Publicado em 02/01/2017

Ingredientes:

500g de farinha de trigo
25g de fermento biológico
1 colher (sopa) de leite em pó
5 ovos
110ml de água
1 colher (chá) de sal
100g de queijo parmesão
250g de manteiga em temperatura ambiente
250g de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo:

Misture a farinha, o fermento, o leite em pó, os ovos, a água e o sal. Trabalhe a massa até que fique lisa, caso necessário, acrescente mais farinha.

Incorpore o queijo à massa e depois a manteiga aos poucos.

Cubra e leve a geladeira por 1 hora. Abra a massa, com auxílio de um rolo, disponha sobre ela o bacon e um pouco de açúcar mascavo. Enrole como um rocambole.

Corte fatias de 2cm, disponha em uma forma, polvilhe com o restante de açúcar mascavo e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam douradas.

Fonte: Tastemade