Receita | Pizza de berinjela

Vegetarianos vão amar essa entrada super saborosa

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Ingredientes:

1 berinjela
Sal
Pimenta preta
Azeite de oliva
80g de queijo muçarela
100g de tomate cereja
Manjericão

Modo de preparo:

Corte a berinjela em rodelas.

Disponha em uma forma untada com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta preta.

Em cima de cada fatia, coloque o queijo muçarela ralado, o tomate cereja cortado ao meio, uma folha de manjericão e finalize temperando com sal, pimenta preta e regue com azeite de oliva.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus durante 20 minutos ou até o queijo derreter.

Fonte: Tastemade

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