Receita | Pão espiral

Que tal preparar essa delícia para o café da tarde?

Publicado em 26/10/2016

Ingredientes:

250ml de leite morno
42g de fermento fresco
100g de açúcar
500g de farinha
50g de manteiga ponto pomada
3 colheres (sopa) de erva mate moída fina
Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture o leite, o fermento e o açúcar até que o fermento esteja completamente dissolvido. Descanse por 10 minutos

Acrescente a farinha e a manteiga, misture bem, uma pitada de sal e sove até obter uma massa lisa.

Divida a massa ao meio, cubra e reserve uma metade.

Peneire a erva mate sobre a outra metade misturando bem, cubra e deixe crescer por 1 hora.

Polvilhe uma superfície com farinha e abra as massas com o auxílio de um rolo em forma de retângulo e com aproximadamente 1 cm de espessura.

Coloque a massa verde sobre a massa branca e enrole como um rocambole.

Coloque o pão em uma assadeira de bolo inglês untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado e ao bater no fundo da forma faça um som de oco.

Fonte: Tastemade