Receita | Palmito Gratinado

Já parou para pensar como palmito com presunto e queijo fica uma delícia?

Publicado em 22/09/2017
Palmito gratinado no prato

Ingredientes:

30 g de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal a gosto
1 pitada de noz moscada
200 g de presunto fatiado
250 g de queijo muçarela fatiado
600 g de palmito em conserva
150 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente.

Tempere com sal e uma pitada de noz moscada, reserve.

Acrescente uma fatia de presunto, sobre ela uma de queijo e enrole o palmito. Corte ao meio e coloque em um refratário.

Cubra com a mistura reservada e polvilhe com o queijo parmesão.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.

Fonte: Tastemade