Receita | Ovos ao sugo

Acompanhamento muito saboroso e fácil de preparar

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Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate em cubos
400g de tomate pelado
Sal
Pimenta branca
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
6 ovos
50g de queijo parmesão

Modo de preparo:

Aqueça uma panela, regue com azeite e doure a cebola e o alho.

Junte o tomate e deixe refogar por mais 5 minutos, então adicione o tomate pelado, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 25 minutos.

Junte duas colheres de salsinha e a cebolinha e disponha o molho em ramequins.

Quebre um ovo em cada ramequim sobre o molho, cubra com queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 10 minutos.

Polvilhe com salsinha e sirva com pão torrado.

Fonte: Tastemade

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