Receita | Creme de cebola

Aproveite o frio da estação e experimente essa receita

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Ingredientes:

1 kg de cebola descasda e fatiada
100 gr de manteiga
200 ml de creme de leite
100 ml de vinho branco
5 gr de pimenta do reino em pó
100 ml de shoyu
21 gr de caldo de frango
1 litro de água

Modo de preparo:

Doure a cebola na manteiga. Acrescente o shoyu e o vinho. Deixe ferver por 5 minutos. Adicione água e o creme de leite e mexa. Acrescente o caldo de frango. A pimenta do reino é a gosto. Misture tudo e deixe ferver durante 10 minutos até o caldo engrossar, sempre mexendo para não grudar. Desligue o fogo e deixe o creme de cebola esfriar durante dez minutos. Bata o creme no liquidificador e despeje em um recipiente.

Fonte: Bolsa de Mulher

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