Receita | Carne louca no pão francês

Essa receita tem gostinho de infância, prepare e relembre os velhos tempos

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Ingredientes:

1kg de paleta
Manjerona
1 xícara de vinho branco
¼ de xícara de óleo
2 cebolas cortadas em tiras
2 colheres (sopa) de mostarda
1 lata de tomate pelado
1 colher (chá) de pimenta calabresa
1 litro de água
4 unidades de pão francês
Azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte a carne em cubos e coloque em uma tigela junto com a manjerona, o vinho, o óleo e a cebola. Deixe na geladeira durante 2 horas.

Grelhe os cubos de carne sem a marinada, em uma panela bem quente com azeite de oliva. Adicione o líquido da marinada e raspe bem o fundo da panela. Deixe reduzir o líquido e adicione as cebolas, a carne e junte a mostarda, os tomates, a pimenta, o sal e a água.

Baixe o fogo e deixe cozinhando até a carne se desmanchar. Retire o miolo dos pães e recheie-os com a carne.

Fonte: Tastemade

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