Receita | Brigadeiro de bem-casado

Mais uma versão desse delicioso docinho de festa

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Ingredientes:

Bolo de caneca
1 colher (chá) manteiga
½ ovo médio batido
2 colheres (sopa) de leite 
½ colher (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colher (sopa) de farinha de trigo com fermento

Brigadeiro
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de doce de leite gelado
Açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Em uma caneca, bata um ovo e descarte metade dele. (Você pode usar a outra metade para fazer outro bolo de caneca!!)

Adicione a manteiga, o açúcar, a baunilha, o leite e a farinha de trigo. Bata com um garfo.

Coloque no micro-ondas por 1 minuto. coloque mais 20 segundos. Confira se está cozido, se não estiver coloque mais 10 segundos.

Espere esfriar, coloque em uma vasilha e esfarele com as mãos.

Em uma panela, adicione uma colher de manteiga e uma lata de leite condensado. Mexa em fogo baixo até desgrudar da panela.

Adicione o bolo esfarelado e incorpore no brigadeiro.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Em um ziplock coloque 2 colheres de doce de leite, aperte e corte a ponta. Para melhorar a consistência deixe gelando um pouco.

Pegue um pouco de brigadeiro, faça uma bola e com o dedo faça uma buraco no meio. Recheie com o doce de leite e feche o brigadeiro.

Passe o brigadeiro no açúcar de confeiteiro e sirva!

Fonte: Buzzfeed

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