[DICA] Como escolher jaca

Fruta não agrada a muitos, mas é muito nutritiva e rica em carboidratos

Publicado em 02/12/2016

Essa é uma fruta que muitos não podem nem ouvir falar seu nome que já torcem o nariz. Ela pode não ter um cheiro muito agradável, mas é muito nutritiva e rica em carboidratos. No Brasil, existem dois tipos de jaca, a dura e a mole. A primeira possui frutos maiores e mais firmes, enquanto a segunda é menor, mais doce e com cheiro característico bem forte. Confira as dicas abaixo e saiba como escolher jaca:

Aparência

Para ter certeza de que a fruta está madura, é preciso observar as saliências da sua casca, elas devem estar bem desenvolvidas, ásperas e amarelas.

Condição

Confira sua consistência apertando levemente com os dedos, ela deve estar firme. No caso da jaca dura bata na casca com cuidado, se fizer um som fofo é sinal de que está pronta para ser consumida.

Cheiro

A jaca mole exala seu cheiro característico de forma bem forte, então apenas pelo aroma já é possível identificar qual é o seu tipo.

Foto: Divulgação